Das Handwerk

BÄCKEREI-KONDITOREI JOST

Das Bäckerhandwerk in Deutschland geht bis in die Zeit von Karl des Großen (747/48-814) zurück. Erst ab dem späten Mittelalter wurde Brot zum Grundnahrungsmittel aller Bürger. Die Zutaten spielen, wie in jedem Lebensmittelgewerbe eine große Rolle. Auch bei uns – mit Rohstoffen aus der Region wird täglich unser frisches Brot hergestellt. Dabei werden wir unter anderem von der Rettenmeier Mühle in Horb am Neckar beliefert: www.rettenmeiermuehle.de

Wir verpflichten uns ganz der handwerklichen Tradition – allen voran der Bäcker- und Konditormeister sowie Inhaber der Bäckerei und Konditorei Jost, Karl-Egbert Jost.

Wir sind Mitglied der Bäckerinnung sowie der Handwerksammer Konstanz.